Italia

Para nadie es nuevo que Italia es una de las cunas de la gastronomía pero siempre se piensa en algunos de los platos e ingredientes mas populares y conocidos internacionalmente: pizza, pasta, vino, aceite de oliva y sin embargo es increíble la diversidad que tienen de platos de carne (todos los tipos de animales de caza, entrañas, guisos de carne...), pescados y mariscos, panes y masas, postres...y sobretodo su diferencia regional. 

La devoción y dedicación artesana de los diferentes pueblos a su ingrediente o plato que les hizo famosos (y que ojala nunca se pierdan porque encierran una sabiduría incalculable) es algo increible: valga como ejemplo los limones de la Costa Amalfitana con la que se hace el clásico limoncello.

Italia es una fiesta, un arte y un estilo y la gastronomía no es menos, por eso creo que lo mejor para descubrir la belleza es observarla. Ahí van algunos aportes